چینی لکڑی کے چولہے بیرون ملک منڈیوں کی حمایت کرتے ہیں ، جس میں عالمی سطح پر تلاش کی گرمی 1300 فیصد بڑھ جاتی ہے
سرحد پار ای کامرس کے عروج کے ساتھ ، یورپ اور امریکہ جیسی بین الاقوامی منڈیوں میں چینی کوک ویئر کی برآمدی حجم اور پہچان آہستہ آہستہ بڑھتی جارہی ہے۔ اعلی معیار اور کھانا پکانے کی کارکردگی کی وجہ سے بیرون ملک منڈیوں میں کاسٹ آئرن برتنوں کی تلاش کی جاتی ہے۔
2 اکتوبر کو ، جیانگ یونگ کانگ کراس سرحد پار ای کامرس کچن ویئر برانڈ کروٹ نے گھنٹی بجی اور ہانگ کانگ اسٹاک ایکسچینج میں عوامی سطح پر چلا گیا ، جس میں ایچ کے ڈی 750 ملین تک اضافہ ہوا۔ اپنے لوہے کے برتن کے لئے اوسطا 540 یوآن کی قیمت کے ساتھ ، کروٹ نے ایک تیز نیا ماڈل اپنایا ہے اور ایمیزون پر 670 ملین یوآن اور گذشتہ سال تمام چینلز میں 1.583 بلین یوآن فروخت کیا ہے۔ بیرون ملک منڈیوں میں باورچی خانے کے بڑے بڑے برانڈز میں ، یہ ریاستہائے متحدہ میں دوسرے نمبر پر ، مغربی یورپ میں تیسرا ، جنوب مشرقی ایشیاء میں دوسرا ، اور جاپان میں تیسرا نمبر ہے۔
گوگل ٹرینڈس سے یہ بھی ظاہر ہوتا ہے کہ حالیہ دنوں میں ، "لکڑی کے چولہے" کی عالمی تلاش کی مقبولیت میں 1300 فیصد اضافہ ہوا ہے ، خاص طور پر کینیڈا ، آئرلینڈ ، ریاستہائے متحدہ ، نیوزی لینڈ اور آسٹریلیا جیسے ممالک کے متحرک تلاش کرنے والے۔
چین کی بھرپور پاک ثقافت نے مختلف چینی پاک ثقافتی خصوصیات کے ساتھ کھانا پکانے کے متنوع برتنوں کو تشکیل دیا ہے۔ اوو کلاؤڈ نیٹ ورک کے کل آن لائن فروخت کے اعداد و شمار کے مطابق ، جنوری سے اگست 2024 تک اوپن شعلہ کوک ویئر کی آن لائن خوردہ فروخت 8.37 بلین یوآن تک پہنچی ، جو سال بہ سال 3.3 فیصد کا اضافہ ہے۔ توقع کی جارہی ہے کہ آئرن برتنوں کی سالانہ فروخت 105 ملین یونٹ ہوگی۔ تیانیانچا کے اعداد و شمار کے مطابق ، ستمبر 2024 تک ، اس سال کے پہلے نو مہینوں میں 9.9 ملین موجودہ "کچن ویئر" سے متعلق کاروباری اداروں ، اور 2۔
گھریلو کوک ویئر بیرون ملک منڈیوں میں چمکتا ہے
حال ہی میں ، ہیبی سنیکسیا کچن ویئر کمپنی کا پروڈکشن ورکشاپ مصروف تھا۔ آتش گیر سرخ پگھلے ہوئے لوہے کو سڑنا میں انجکشن لگایا جاتا ہے ، اور 10 سے زیادہ عمل اور 80 سے زیادہ تجرباتی ٹیسٹوں کے بعد ، تازہ بیکڈ کاسٹ آئرن برتن سمندر کے دوسری طرف کچن میں مسلسل داخل ہوں گے۔
کمپنی کے مارکیٹنگ ڈائریکٹر ژانگ جونکسیانگ نے کہا کہ اس وقت تیار کردہ بیشتر احکامات ریاستہائے متحدہ کے ہیں۔ مارکیٹ
سنکسیا کمپنی کے نمائش ہال میں ، ہزاروں ہلچل فرائی پین ، فرائنگ پین ، سوپ کے برتنوں ، اور بیکنگ پین کو مختلف شکلوں کے ساتھ رنگین ، باریک تیار کیا گیا ہے ، اور احتیاط سے استعمال کیا جاتا ہے ، جیسے شاندار دستکاری کی طرح۔
کمپنی کے پروڈکشن ڈیپارٹمنٹ کے انچارج جی ہیلونگ نے کہا ، "ہماری منفرد بنیادی ٹکنالوجی کاسٹ آئرن پر گلیز کو مضبوطی سے ٹھیک کر سکتی ہے ، اور ایک میٹر کی اونچائی سے گرنے پر تامچینی کا برتن نہیں کھوئے گا۔
ہیبی سنیکسیا کچن کے سامان کے مقابلے میں ، جو خاموشی سے صنعت میں کاشت کرتا ہے ، جیانگ کچن انٹرپرائز کروٹ بیرون ملک مقیم تمام کونوں کو مار رہا ہے۔
2013 میں ، کروٹ نے اپنے کاروبار کو مصنوعات کی تحقیق اور صنعتی ڈیزائن میں بڑھایا ، بین الاقوامی برانڈز کے لئے کچن کے سامان کی مصنوعات کو ڈیزائننگ ، تیار کرنے اور تخصیص کیا۔ 2016 میں ، کروٹ کو براہ راست اختتامی صارفین کا سامنا کرنا پڑا اور اس نے اپنے باورچی خانے کے سامان کی مصنوعات کا ایک زیادہ جدید اور سرمایہ کاری مؤثر برانڈ لانچ کیا۔ کاروباری آمدنی 2021 میں 283 ملین یوآن سے بڑھ کر 2022 میں 531 ملین یوآن ہوگئی ، اور پھر 2023 میں 1.5 بلین یوآن سے زیادہ ہوگئی ، جس کی سالانہ شرح نمو 120 فیصد سے زیادہ ہے۔
صنعت کے اندرونی ذرائع نے بتایا کہ چینی آئرن برتنوں کی عالمی کامیابی نہ صرف مینوفیکچرنگ انڈسٹری کے لئے فتح ہے ، بلکہ ثقافت اور برانڈ کی حکمت عملی کے لئے بھی فتح ہے۔ عالمی منڈی میں چینی کچن ویئر انٹرپرائزز کی مستقل تلاش اور نمو کے ساتھ ، ان کا تجربہ چین کی مینوفیکچرنگ انڈسٹری میں تبدیلی اور اپ گریڈنگ کے لئے قیمتی حوالہ فراہم کرے گا۔
ایک اچھا برتن ہزار آزمائشوں اور فتنوں پر انحصار کرتا ہے
پگھلے ہوئے لوہے کی معدنیات ، دبانے ، پالش اور پالش جیسے متعدد عملوں کے ذریعے ، ایک نازک لوہے کا برتن پیدا ہوتا ہے۔ جیا کاؤنٹی ، پنگڈنگشن سٹی ، صوبہ ہینن میں ، جو "چین میں" کاسٹ آئرن بوائیلرز کا دارالحکومت "کے نام سے جانا جاتا ہے ، اوسطا تقریبا 20000 کے قریب آئرن برتنوں کو ہر روز گھریلو اور بین الاقوامی منڈیوں میں بھیج دیا جاتا ہے۔
جیکسیان کاؤنٹی کے سرکاری اعداد و شمار کے مطابق ، چین میں کاسٹ آئرن برتنوں کی پیداوار اور فروخت کے سب سے بڑے تقسیم مراکز میں سے ایک کے طور پر ، کاؤنٹی مختلف قسم کے کاسٹ لوہے کے برتنوں اور اعلی درجے کے تامچینی برتنوں کے 70 ملین سے زیادہ یونٹ تیار کرتی ہے ، جس میں ملک میں کاسٹ آئرن برتنوں کی کل پیداوار کے دو تہائی حصے کا حساب کتاب ہوتا ہے۔ اس کی مصنوعات جرمنی ، فرانس ، برطانیہ ، اور امریکہ سمیت 20 سے زیادہ ممالک اور خطوں کو برآمد کی جاتی ہیں۔ 2023 میں ، کاؤنٹی میں کاسٹ آئرن پاٹ انڈسٹری کی کل پیداوار کی قیمت 3.17 بلین یوآن تک پہنچ گئی ، جس کی مجموعی برآمدی قیمت 89.7 ملین امریکی ڈالر ہے۔
ہر سال کمپنی کے ذریعہ تیار کردہ تقریبا 5 60 لوہے کے برتنوں میں سے تقریبا 60 60 ٪ بیرون ملک فروخت ہوتے ہیں ، خاص طور پر تامچینی برتنوں کو تیار کیا جاتا ہے ، جو یورپی اور امریکی مارکیٹوں میں 300 امریکی ڈالر سے زیادہ کے لئے خوردہ ہوسکتا ہے۔ گھریلو مارکیٹ کے لئے موزوں لوہے کے برتنوں اور دیگر مصنوعات کو کاسٹ کریں۔
یہ سمجھا جاتا ہے کہ زیادہ تر کچن ویئر کمپنیاں بڑے پیمانے پر پیداوار کے لئے خودکار اسمبلی لائن آپریشن کو اپناتی ہیں ، جبکہ زنگ کیو ، شینڈونگ ، 2000 سے زیادہ سالوں سے زیادہ کی تاریخ کے حامل ایک بڑے آئرن سونگنگ شہر میں ، دستی ابلنے کا پروڈکشن طریقہ ابھی بھی محفوظ ہے۔
لوہے کا ایک اہل برتن بنانے کا عمل انتہائی سخت ہے۔ ریکارڈ کے مطابق ، اس کے لئے 12 عمل کی ضرورت ہے ، جس میں 7 سرد جعلی عمل ، 5 گرم ، شہوت انگیز جعلی عمل ، 1000 ڈگری اعلی درجہ حرارت کی بدبودار ، اور 36000 فورجنگ عمل شامل ہیں۔ اس کوشش کے بغیر ، ہم اس پروڈکٹ کو تیار نہیں کرسکتے ہیں۔ اگر آپ اسے بیوقوف بناتے ہیں تو ، یہ آپ کو بیوقوف بنائے گا۔ جنن سنہوان کچن ویئر کمپنی کے ایک لوہار وانگ یوہائی نے کہا ، صرف ایک ہی دھچکے سے ، پورا برتن سکریپ بن سکتا ہے۔ "
ژنگکیو آئرن پاٹ کے وراثت میں ، لیو زیمو ، زہنگ کیو لوہار ہینڈکرافٹ انڈسٹری ایسوسی ایشن کے صدر ، اور جنن سنہوان کچن ویئر کے چیئرمین ، نے کہا کہ خریدنا اور فروخت کرنا بہترین تحفظ ہے ، اور استعمال بہترین وراثت ہے۔ آن لائن اور آف لائن کے دوہری نقطہ نظر کے ساتھ ، یہ علاقائی اور چینل کی رکاوٹوں کو توڑ دیتا ہے ، ای کامرس پلیٹ فارمز کے فروغ کے ذریعہ جغرافیائی حدود کو عبور کرتا ہے ، اور پورے ملک اور یہاں تک کہ دنیا تک پھیلا ہوا ہے ، جس سے مارکیٹ کے دائرہ کار میں مزید توسیع ہوتی ہے اور ثقافتی ورثہ کے تحفظ اور معاشی قدر میں اضافہ کی جیت کی صورتحال کو حاصل ہوتا ہے۔
لیو زیمو نے بیان کیا کہ ژنگکیو آئرن برتنوں کی صداقت کو یقینی بنانے کے لئے ، ژنگ کیو لوہے کے برتنوں کے لئے گروپ کا معیار قائم کیا گیا ہے ، جو ٹولز ، آلے کی شکلیں ، ہتھوڑے کے نمونوں اور ژنگ کیو آئرن برتنوں کے دیگر پہلوؤں کے لئے تقاضوں کی وضاحت کرتا ہے۔
مزید چینی برانڈز کو عالمی سطح پر فروخت کرنے کے قابل بنائیں
آئرن پوٹ کاسٹنگ کی تاریخ جیا کاؤنٹی ، صوبہ ہینن میں 600 سال سے زیادہ ہے۔ کئی سالوں سے ، یہاں روایتی آئرن پاٹ معدنیات سے متعلق تکنیک جاری رکھی گئی ہے۔ جیاکسین آئرن پوٹ ایسوسی ایشن کے ذریعہ فراہم کردہ ایک دستاویز کے مطابق ، ناکافی برانڈ بلڈنگ کے علاوہ ، سخت صنعتی زنجیروں ، معاون سہولیات کی ناکافی سہولیات ، اور کاروباری اداروں کے مابین عدم مسابقت جیسے مسائل بھی مقامی سب وے پوٹ انڈسٹری کی ترقی کو محدود کررہے ہیں۔
ہم نے 'چائنا جیکسین کاسٹ آئرن پاٹ' کے جغرافیائی اشارے کے لئے درخواست کا آغاز کیا ہے اور 'وسیع ورلڈ' کلسٹر برانڈ کا آغاز کیا ہے۔ ہم مصنوعات کے معیار کے نظام کو مزید بہتر بنائیں گے ، جانچ اور تحقیق اور ترقی کو مستحکم کریں گے ، آئرن برتنوں کی صنعت کی ترقی کے لئے معاونت کی پالیسیوں کو بہتر بنائیں گے ، اور آئرن برتنوں کی صنعت میں تبدیلی اور اپ گریڈ کو فروغ دیں گے۔ جیکسین آئرن پوٹ ایسوسی ایشن کے سکریٹری جنرل ، لیو گوجون نے کہا کہ چیلنجوں کے پیش نظر ، ایک طرف ، ہمیں ایسوسی ایشن کا مرکزی کردار ادا کرنے ، صنعت کے طرز عمل کو منظم کرنے ، کاروباری اداروں کے لئے جدید ترقیاتی تصورات کو فروغ دینے ، کاروباری اداروں کو اپنی داخلی طاقت کو بہتر بنانے ، اور صنعت کی تبدیلی اور اپ گریڈنگ کو فروغ دینے کی ضرورت ہے۔ دوسری طرف ، معیار کے معیارات کو یکجا کرنے ، پوری چین کے ٹریس ایبلٹی سسٹم کو بہتر بنانا ، ماڈیولر پروڈکشن ، اور برانڈ امیج کو قائم کرنے جیسے اقدامات آہستہ آہستہ اس صورتحال کو الٹ کرنے کے لئے لیا جانا چاہئے جہاں برانڈز کا مادہ ہے لیکن کوئی نام نہیں ہے۔
ابھی کچھ عرصہ پہلے ، جیانگسو ٹائم-اونورڈ برانڈ انڈسٹریل انویسٹمنٹ فنڈ کی پہلی 10 ملین یوآن کی سرمایہ کاری ووسی سٹی میں پہنچی۔ شہر کے وقتی طور پر معتبر کچن ویئر برانڈ "وانگ یوآنجی" نے کامیابی کے ساتھ یہ فنانسنگ حاصل کی ، اور صدی کے اولڈ آئرن پوٹ برانڈ نے پروں کے ساتھ آغاز کیا۔
پلیٹ فارم پر آسمان سے چلنے والی فروخت اور مصنوعات کی قلت کے ساتھ ، وانگ یوآنجی کے چیئرمین وانگ کینگ کیونگ نے قریب قریب کی برتنوں کی کاسٹنگ فیکٹریوں کا معائنہ کرنا شروع کیا اور وانگ یوانجی برتن بنانے کی مہارتیں سکھائیں ، جس نے کچھ برتنوں کے معدنیات سے متعلق فیکٹریوں کو زندہ کردیا جو دیوالیہ پن کے دہانے پر تھے۔ فی الحال ، وانگ یوآنجی نے ایمیزون پر آئرن برتنوں کی مصنوعات فروخت کیں اور امریکہ ، کینیڈا ، فرانس ، اٹلی اور دیگر ممالک میں متعدد سائٹیں کھولیں۔ 2023 میں ، بیرون ملک مقیم فروخت 20 ملین یوآن سے زیادہ تک پہنچ جائے گی ، جو کل فروخت کا تقریبا 33 33 ٪ ہے۔ توقع کی جارہی ہے کہ 2024 میں کاروباری حجم میں سال بہ سال 200 ٪ اضافہ ہوگا۔
چین میں ، لوہے کا ایک بڑا برتن کھانا پکانے کا ایک نایاب برتن نہیں ہے ، لیکن غیر ملکیوں کے لئے ، لوہے کا ایک بڑا برتن ایک انوکھا وجود ہے۔ حال ہی میں ، ژاؤہونگشو کے ایک بلاگر نے ڈنمارک سے دور شادی کی جس نے بیرون ملک چینی لوہے کے برتنوں کی کامیابی کے ساتھ کاشت کی۔
یہاں کے ماہرین نے اعتراف کیا کہ عالمی صارفین سے صحت مند اور آسان باورچی خانے کے سامان کی طلب میں اضافہ ہورہا ہے۔ چینیوں نے اپنے جدید ڈیزائن اور کوالٹی اشورینس کے ساتھ کوک ویئر بنایا ، بیرون ملک منڈیوں میں ، خاص طور پر شمالی امریکہ کی مارکیٹ میں جہاں فروخت میں نمایاں اضافہ ہوا ہے ، میں نمایاں ترقی کا رجحان دکھایا گیا ہے۔ زیادہ سے زیادہ چینی کوک ویئر کمپنیوں نے مصنوعات کے معیار کو مستقل طور پر بہتر بنانے ، مصنوعات کی لائنوں کو افزودہ کرنے اور سرحد پار سے ای کامرس چینلز کا استعمال کرکے بین الاقوامی منڈیوں کو کامیابی کے ساتھ کھول دیا ہے۔ مستقبل میں ، مزید چینی برانڈ عالمی سطح پر فروخت ہوں گے۔